Friday, July 30, 2010

Bottled Michigan: Michigan Brewing Company Celis Raspberry

I've heard stories that, prior to Zima, Mike's Hard Lemonade, and the deluge of flavored malt beverages spilling from liquor store refrigerators and college girls' mouths, beer companies were faced with a problem: how do you get people who don't like beer. . .to drink beer? 

courtesy google image search.  At least it's not blue Powerade and gin.

 The answer often came in the form of painfully sweet, psuedo-fruit flavored concoctions that one might consider the forerunners to Smirnoff Twisted Ultra Passion Berry Delight IV. Sam Adam's Cherry Wheat is the perfect and best known example: a thick, sugary beverage that has more in common with Robitussin than beer. Michigan Brewing Company's Celis Raspberry is another perfect example. And it's not that all fruit beers are bad, either. Dozens of fantastic fruit beers hail from Michigan, from Atwater's cherry stout to The Vierling's blueberry wheat, Dark Horse Brewing's raspberry ale, and Founder's Cerise.

I admit, the beer pours a beautiful golden hue tinged with pink. The beer is almost transparent, which unfortunately means the yeast sediment is prominently visible and rather unappealing (I know this is my fault, I should've left that last half ounce in the bottle). The head is extremely light and vanishes almost instantly, leaving just a trace of a ring around the inside of the glass.

Aromas coming from the glass elicit feelings of grade school; I am reminded strongly of raspberry poptarts mixed with cotton candy. The sugar is in the scent itself, a thick smell similar to simple syrup or agave nectar. The taste follows where the smell left off, continuing the “too sweet to enjoy” marathon of flavor right from the nostrils to the stomach. Fake raspberry is in clear focus here. It's similar to just about every raspberry malt beverage made. Counterpoint: if you're surrounded by delicious beer and have with you a person who just can't stand all those bitter/dry/burnt flavor – you've got a winner here. Celis Raspberry represents the best attempt at breaking into the college party girl market I've ever tasted by a Michigan Brewer.

Of course, all this whining carries with it two enormous caveats.  First, Celis Raspberry is brewed by the same company whose genius brought us the High Seas IPA – a beer that remains my favorite traditional IPA of all time. Just because they make a beer that is (clearly) not to my taste in no way means I would write off this brewery; in fact I am excited to try more of their offerings. Second, this beer was responsible for the best pancakes I have ever had.  So think of this beer like grandmother's cooking sherry; throw it in the pan, not in your mouth.


kopiluwak nya said...

Đẩu Anh said...

trước khi mang bầu bà bầu nên tìm hiểu những dieu can biet khi mang bau của chúng tôi, Thuốc bổ xương khớp Glucosamine của Mỹ hàng chĩnh hãng được nhập khẩu từ Mỹ giúp chị em bổ sung can-xi cho xương khớp, bà bầu uống tinh dầu tỏi có được không là điều mà nhiều chị em thắc mắc đấy nhỉ, bà bầu ăn tỏi có tác dụng gì có lợi không hay hại cho cả mẹ và bé thế, tác dụng của mít đối với bà bầu khi mang thai như thế nào, lợi ích của sữa chua đối với bà bầu là điều mà nhiều người thắc mắc, sữa chua rất tốt với bà bầu cũng như là bé trong bụng, tác dụng của nha đam đối với bà bầu là rất có hại cho cơ thể mẹ và bé vì nha đam tiết ra chất nhờn rất độc hại, bà bầu ăn nhãn có được không vì nhãn là một loại thực phẩm được nhiều người ưa thích trong các dịp đi chơi, bà bầu ăn cà tím có được không nhỉ, cà tím nướng thì hết sảy đó.

D Entertainment said...

tới mười thành Kim Long chi thể, Nhạc Thành cũng phi thường hy vọng rồi, chỗ tốt của Kim Long chi thể cùng uy lực của nó, Nhạc Thành rõ ràng nhất. Sau này bản thân hắn có thể Phi thăng Tiên Ma giới mà nói, dựa vào Kim Long chi thể cũng là một trong những thủ đoạn, ít nhất Kim Long chi thể so với pháp khí bảo giáp còn mạnh hơn không ít.

Nhạc Thành cũng biết rõ, nếu như không có Kim Long chi thể, bản thân hắn cũng mấy lần bị thương nặng rồi, cho nên đối với Kim Long chi thể, Nhạc Thành cũng rất là quan tâm, nếu có thể, Nhạc Thành cũng muốn đạt tới mười thành Kim Long chi tng biết mười thành Kim Long chi thể có uy lực như thế nào, Nhạc Thành lúc này cũng cảm thấy chờ mondongtam
mu moi ra hom nay
tim phong tro
nhạc sàn
tổng đài tư vấn luật
văn phòng luật hà nội
tổng đài tư vấn luật
thành lập công ty trọn gói
chém gió
trung tâm tiếng anhg.

- Sơn động trước mắt thật lớn, đây là sơn động rồi.

Một lát sau, mọi người đi tới sơn động, đó là một chỗ không gian hình tròn rất lớn, bên trong không gian nhìn như không tới giới hạn, nhìn bốn phía giống như là bầu trời vậy, Nhạc Thành ngẩng đầu nhìn là một mảnh chân trời, cái gì nhìn cũng không thấy.

Bên trong Cổ động diện tích tựa hồ là vô biên vô hạn, tầm mắt căn bản không trông đến điểm cuối, linh khí bàng bạc càng thêm nồng đậm.

Post a Comment

This website and its content is copyright of Seth and Laura Porter - Michigan Beer Blog - © Michigan Beer Blog 2010. All rights reserved.

Any redistribution or reproduction of part or all of the contents in any form is prohibited other than the following:
1. You may print or download to a local hard disk extracts for your personal and non-commercial use only.

2. You may copy the content to individual third parties for their personal use, but only if you acknowledge the website as the source of the material.

You may not, except with our express written permission, distribute or commercially exploit the content. Nor may you transmit it or store it in any other website or other form of electronic retrieval system.

Powered by Blogger