Wednesday, July 21, 2010

Bottled Michigan: Bell's Special Double Cream Stout


There's something satisfying about looking into a beer in a glass, lurking lazily below a thick, brown head. Even on a hot summer day, watching the sunlight try – and fail – to permeate the strong stout just makes me feel great. Bell's Double Cream Stout is no joke; this is a thick, heavy, smooth beer, heavy on the malt and ready to keep you warm by the fire on a cold day. Or by the air conditioning vent during a heat wave in July. Your choice.

Yep.  My stout mug has my name on it.


Before I get into my impressions of smell and taste, I want to mention something that every fan of locally brewed beers should always keep in mind: Michigan beers are not rice lagers, mass produced with the singular goal of tasting identical bottle to bottle. My bottle of beer may not taste the same as yours, nor will it taste identical to beer from the tap fresh from Kalamazoo. That said....

My bottle of Double Cream Stout smells thick, toasty, sweet, and milky. Yep, we're going with “thick” as a smell, here. It smells slow and meandering. The malt seems intentionally burned to give a roasted flavor, and while that's not altogether negative, I think it overshadows some of the sweetness I was looking for. The cream imparts a noticeable milky flavor, and when I pretend I'm a huge snob and shove my nose right into the glass, the milky flavor has a definite and unpleasant lactic sourness to it. Luckily, it's faint and at a distance mixes with the malt.

The first swallow was more sour than I expected; the lactic from the cream is clearly on display, followed by the sweet, burnt malt and finished with coffee and chocolate. The taste was no real surprise after the smell, and that was certainly not a bad thing.

Again, I want to impress upon people that batches can vary greatly. I've had the Double Cream Stout before and I don't remember the lactic sour being so prevalent in the taste; I remember it being much sweeter and heavier. For those of you that have tried this in bottles recently, I'll leave it to the comments; is my palate broken, did I get a strange couple bottles, or is the 2010 batch a little “off” this year?

22 comments:

Bowlf said...

I've never found a lactic'd beer I like. Also, firsties!

mony hussein said...

شركة تنظيف ستائر بالرياض
شركة تنظيف خزانات بمكة
تنظيف أنابيب الصرف الصحي
شركة تنظيف بالبخار
شركة تنظيف رخام بالرياض
شركة تنظيف زجاج الابراج
شركة تنظيف مساجد بالرياض
محلات شراء اثاث مستعمل بالرياض
تنظيف خزانات بالدمام
تنظيف خزانات بجدة
تنظيف شقق بالدمام
تنظيف منازل بالدمام
تسليك مجاري بالدمام
رش مبيدات بالدمام
كشف تسربات المياه بالدمام
شركة ترميم بالرياض

Fangyaya said...

louis vuitton handbags
ugg canada
cheap toms shoes
coach outlet online
nike roshe run pas cher
canada goose jackets
true religion jeans
longchamp pas cher
louis vuitton outlet
true religion jeans
nike outlet store
christian louboutin sale
coach outlet store online
louis vuitton purses
cheap jordan shoes
cheap uggs
ugg boots clearance
cheap oakley sunglasses
louis vuitton handbags
ugg boots
oakley canada
cheap nhl jerseys
kate spade outlet
toms wedges
christian louboutin outlet
michael kors bags
fitflops sale clearance
cheap oakley sunglasses
air jordan retro
chenyingying2016912

chenmeinv0 said...

jordan retro
ugg boots sale
ugg outlet
pandora charms
cheap jordan shoes
ugg outlet
ugg slippers
patriots jerseys
michael kors factory outlet
christian louboutin shoes
chenyingying20161015

Anne Lin said...

Our Giants Flag is constructed of polyester, measures 3x5 feet, and has two metal grommets for attaching to a traditional flagpole, tailgate pole, or our 6' aluminum flagpole. The perimeter of our Giants Flag is double stitched and the Officially Licensed NFL New York Giants team logos are dye sublimated into the flag so they won't peel. Due to its large size, this flag is also perfect to hang in your game room, sports room, office, or kids room.cowboys stars and stripes flags
dallas cowboys house flagsHouston Oilers stars and stripes flags
Miami Dolphins banners

Karen said...

Adidas produce il nuovo Chelsea 16-17 casa, lontano e kit terzo per l’ultima volta dopo che il contratto che hanno deciso di tagliare il loro kit di sponsorizzazione a lungo termine sul 11 maggio Chelsea camicia sponsor Yokohama è di nuovo sulle nuove Chelsea 2016-17 camicie .maglie calcio poco prezzo,
maglie da calcio a poco prezzo, Maglia Barcelona prezzo
Maglia Deportivo prezzo a poco prezzo

chenmeinv0 said...

mlb jerseys cheap
rolex watches
ugg outlet
canada goose jackets
air max uk
louboutin shoes
oakley sunglasses wholesale
moncler uk
ugg boots outlet
kate spade
hzx20170207

carriermaintenance said...

يتميز توكيل كاريير بتوفير فيه اجود اجهزة ومعدات لصيانة و تصليح التكيفات علي مستوي عالي من الكفاءة والفاعلية للحفاظ التام علي الاجهزة من اي تلف ممكن اللحاق به والكشف عليهم ومعرفة مكان العطل دون اللجوء الي فتح الجهاز
http://www.carriermaintenance.com

نقل عفش مكة said...

تعد شركة الاخلاص والامانة افضل شركة نقل عفش بالطائف حيث انها تقدم خدمات شاملة من الفك والتغليف واعادة التركيب وتعبئة باقي المنقولات بطريقة امنة تماما حتي لا تتعرض للاذي وايضا تعد ارخص شركة نقل عفش بالطائف

Egy Help said...

تعتبر مراكز صيانة زانوسي من اكبر مراكز صيانة للاجهزة الكهربائية علي المستوي المحلي والدولي وذلك لانها تابعة لاكبر شركة للاجهزة الكهربائية زانوسي العبد الاسم التي لديه باع طويل في ذلك المجال عبر سنوات متعددة
http://egy.help/maintenance/%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%86%D8%A9-%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%B3%D9%89/

Syanat 3 said...

تعتبر مراكز صيانة شارب من اسرع مراكز الصيانة للاجهزة الكهربائية علي مستوي المحافظات جميعا
وتعد مراكز صيانة جولدي من مراكز الصيانة التي تقدم جميع خدمات الصيانة للعملاء حتي يحصلوا علي الخدمة المرجوة منا

almyaa almyaa said...

تتميز مراكز صيانة جولدي بتوافر فيها اجود اجهزة ومعدات لصيانة و تصليح الاجهزة الكهربائية علي مستوي عالي من الكفاءة والفاعلية للحفاظ التام علي الاجهزة من اي تلف ممكن اللحاق به والكشف عليهم ومعرفة مكان العطل دون اللجوء الي فتح
الجهاز
https://www.almyaa.com/Goldi-Maintenance/

care olders said...

يتواجد لدي دار رعاية مسنيين بمصر الجديدة فريق ضخم ومتخصص في مجال الرعاية الطبية والصحية والاجتماعية لكبار السن وتلبية جميع احتيجاتهم في ذلك العمر المتقدم ويتواجد ايضا دار رعاية مسنيين بالمعادي و دار رعاية المسنيين بمدينة نصر

karmed said...

يعد شركة البدر اكبر وكيل معتمد لبيع جميع انواع القرميد ومستلزاته لاكبرشاركات عالمية في انتاج وتصنيع القرميد لذلك تتمكن من توفير اي طلبية مهما كان حجمها في اي وقت وبالاخص القرميد الاسباني التي يصعب علي الكثير من توفيرة في الاسواق

Syanat 3 said...

احصل علي افضل الخدمات من صيانة فريجيدير التي توفر لكل عملائها مجموعه من العروض علي الاجهزه الكهربائية المنزلية وباقل الاسعار حيث يمكنك الان زيارة فروع صيانة جنرال اليكتريك للتعرف علي الميزد من الخدمات .

almyaa almyaa said...

تواصل مع فريق عمل صيانه يونيفرسال الذي يتمتع بالخبرة والكفائه في الرد علي جميع الاستفسارات التي تخص الاجهزه الكهربائية واعطاء النصائح للعملاء حول افضل الانواع من الاجهزه والاسعار التي يمكنك الرشاء من خلالها .

Unknown said...

احصل علي افضل الانواع من الاجهزه الكهربائية فور التواصل مع صيانه يونيون اير او زيارة اقرب الفروع الي منزلك حيث توفر الشركة المعتمدة مجموعه من الفروع ومراكز التوزيع في كل محافظات مصر .

carriermaintenance said...

جميع قطع غيار الاجهزه الكهربائية يمكنك الحصول عليها من خلال صيانة كاريير التي تعمل علي توفير كل قطع اليغار وباقل الاسعار كما يمكنك التواصل معنا في اي وقت ومن اي مكان لارسال فريق الصيانة واصلاح اي اعطال بالاجهزه .

anti.insects7@gmail.com said...

تواصل مع الشركة الفرنسية اكبر شركات ابادة الحشرات في مصر والتي تعمل باحدث الاساليب والادوات المستخدمة عالميا في ابادة الحشرات المنزل بالاضافه الي اعمال مكافحة حشرات بمصر وباقل التكاليف .

asphaltksa said...

تتوافر لدي شركة اسفلت مجموعه من احدث الادوات والمعدات الخاصه باعمال سفلتة الطرق ومقاولات عامة تتم علي ايدي اهم الكوادر في المملكة العربية السعودية .

Egy Help said...

افضل الخدمات يمكنك الحصول عليها فقط ومن خلال صيانة كاريير المتخصصه في صناعه احدث انواع التكييفات المطابقه لمعايير الامن والسلامه لكل عملائنا .

3nod Makka said...

احصل الان علي افضل الخدمات من شركة العنود التي تعتبر اكبر شركة تنظيف خزانات بمكة والتي توفر افضل فريق عمل متخصص في اعمال عزل خزانات فيشركة عزل خزانات بمكة والتي تعمل باقل التكاليف .

Post a Comment

This website and its content is copyright of Seth and Laura Porter - Michigan Beer Blog - © Michigan Beer Blog 2010. All rights reserved.

Any redistribution or reproduction of part or all of the contents in any form is prohibited other than the following:
1. You may print or download to a local hard disk extracts for your personal and non-commercial use only.

2. You may copy the content to individual third parties for their personal use, but only if you acknowledge the website as the source of the material.

You may not, except with our express written permission, distribute or commercially exploit the content. Nor may you transmit it or store it in any other website or other form of electronic retrieval system.

 
Powered by Blogger